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神奇的锅具,好吃好做又健康的美食  

2014-10-08 11:24:49|  分类: 享受美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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做饭 - 过客 -


 


神奇的锅具,好吃好做的美食 


 


过客


    国庆长假的最后一天,在好朋友张素菊那里享受了一顿她和她的伙伴们用安利皇后锅具烹制的美食,好吃好做又健康,真是大饱眼福,大饱口福。


第一道菜:无水火锅


 
做饭 - 过客 -

将菜洗净切好。
 

做饭 - 过客 -

没有想到可以放南瓜和梨,而且非常好吃。

 

做饭 - 过客 -

没有加水的锅里首先放入水分较大的菜。

 

做饭 - 过客 -

 

做饭 - 过客 -

呵呵,太满了,用手往下压一压。

 

做饭 - 过客 -

盖上锅盖,中小火焖25分钟。
煮火锅的过程中制作调料碗儿。

 

做饭 - 过客 -

   另用一个小一点的锅,倒油加热,放入生姜蒜末、生抽、蚝油,新鲜的红绿辣椒丁,稍加一些水,最后放入切碎的葱和香菜(量要大一些)。

火锅里没放任何底料,味道全靠这香喷喷的调料碗。吃的时候可以根据自己的口味再加入油泼辣子和醋。

 

做饭 - 过客 -


  无水火锅煮好了,沾上碗里的调料,味道美极了!

 

 

第二道菜:无水重庆辣子鸡

 

做饭 - 过客 -

   将洗好切碎的鸡块和削了皮的土豆块放入锅中。

 

做饭 - 过客 -

   加入冰糖适量,料酒3勺、老抽半勺、生抽2勺,再放入适量花椒生姜大蒜和少许盐,拌匀,最后放入朝天椒,盖上锅盖,中小火焖20分钟。

 

做饭 - 过客 -

辣子鸡做好了,肉质松软,香辣可口,里面的土豆也非常好吃。


 


第三道菜:西湖醋鱼


 


做饭 - 过客 -


   先将锅中的水烧开,将一斤多一点的草鱼洗净,打上花刀放进去,盖盖关火,让鱼在无火的锅中焖8—10分钟。


做饭 - 过客 -


   焖鱼的同时加工料汁。(锅内放白糖2勺、醋2勺、生抽适量、干淀粉2小勺,再加适量煮鱼的汤,用小火慢慢将汤汁熬稠,这个过程要不停地搅动,防止糊锅。


做饭 - 过客 -


 在焖熟的鱼上码上葱姜红辣椒条。


做饭 - 过客 -


 将料汁倒在鱼上,最后放上香菜。


做饭 - 过客 -


 鲜嫩滑口的西湖醋鱼,味道美极了。


 


   第四道菜:南京红烧肉



做饭 - 过客 -


   热锅热油放入肉,待其变色,加入姜、花椒、朝天椒、生抽、老抽料酒,盖上锅盖上汽8分钟,放入切好的南瓜煮8分钟,出锅码入事先用开水焯好的西兰花盘中。肉味浓香可口,回味无穷。

 


做饭 - 过客 -


  


神奇的锅具,好吃好做又健康的美食 - 过客 -


多个锅同时使用,一下子可以做好几个菜,省时省能量。


 


 








   













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